|
Ingredientes
Waffles
Manteca 15 g
Azúcar 50 g
Canela c/n
Huevos 4
Harina 200 g
Almendras en polvo 50 g
Polvo para Hornear 5 g
Aceite c/n
Manzanas y peras caramelizadas
Manzanas coloradas 2
Manzanas verdes 2
Peras 2
Duraznos 2
Azúcar 100 g
Manteca 1 cda
Pimienta colorada c/n
Calvados c/n
Waffles
Batir la manteca con el azúcar y la canela.
Ańadir los huevos de a uno.
Incorporar la harina, las almendras en polvo y el polvo para hornear.
Calentar la wafflera, aceitar y cocinar los waffles durante 4 minutos.
Manzanas, peras y duraznos caramelizadas
Caramelizar el azúcar, agregar la manteca.
Agregar las frutas cortadas en láminas.
Y colocar granos de pimienta colorada con los calvados. Cocinar hasta dorar y reducir alcohol.
|
